Higiene alimentaria pdf
(1) Para prever y regular la eliminación de las aguas residuales en el sistema de alcantarillado sanitario de la ciudad de tal manera y en la medida en que sea razonablemente necesario para mantener y aumentar la capacidad del sistema de alcantarillado sanitario para manejar y eliminar las aguas residuales sanitarias;
(2) Para proporcionar y regular la eliminación de residuos industriales en el sistema de alcantarillado sanitario de la ciudad de tal manera y en la medida en que sea razonablemente necesario para mantener y aumentar la capacidad de dicho sistema para manejar y eliminar los residuos industriales sin disminuir la capacidad de dicho sistema para manejar y eliminar todas las aguas residuales sanitarias;
(3) Impedir la introducción de contaminantes en el sistema de alcantarillado sanitario que pasen a través de las obras de tratamiento de la Planta de Control de la Contaminación del Agua de San José/Santa Clara («planta») o que sean incompatibles con dichas obras o interfieran con la capacidad de la planta para tratar, descargar y reciclar las aguas residuales, o para utilizar o eliminar los biosólidos de la planta;
Medidas necesarias para garantizar la seguridad de los alimentos desde su producción hasta su consumo
Mantener un entorno de trabajo limpio es fundamental para prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos. Las bacterias pueden crecer en superficies poco higiénicas y luego contaminar los alimentos. El hecho de que una superficie de trabajo parezca limpia no significa que sea higiénica. Asegúrese siempre de limpiar y desinfectar la zona de trabajo antes de empezar a preparar los alimentos.
La limpieza con jabón y otros detergentes es sólo un paso del procedimiento de limpieza. También es necesario desinfectar. La limpieza eliminará la suciedad o la grasa, pero no necesariamente matará las bacterias u otros agentes patógenos. Sólo un desinfectante matará las bacterias y garantizará que la zona sea segura para la preparación de alimentos. Los principales desinfectantes utilizados en la industria alimentaria son las soluciones de cloro (lejía), las soluciones cuaternarias (quats) y el yodo. Utilice estos materiales de acuerdo con las instrucciones del fabricante que acompañan al producto y que se encuentran en la hoja de datos de seguridad del material (MSDS), utilizando el equipo de protección personal adecuado.
Un plan de saneamiento es importante en cualquier zona de preparación de alimentos. Garantiza que todas las superficies se limpien con regularidad y reduce los riesgos de transferencia de bacterias u otros patógenos de una superficie sucia al equipo limpio, como las tablas de cortar o las herramientas. Un plan de saneamiento tiene dos componentes:
10 importancia de la higiene alimentaria
CÓDIGO DE FONTANERÍA DE CALIFORNIA – TABLA DE ADOPCIÓN DE LA MATRIZ CAPÍTULO 7 – DRENAJE SANITARIO (Las Tablas de Adopción de la Matriz no son reglamentarias, y sólo pretenden ser una ayuda para el usuario del código. Consulte el capítulo 1 para conocer la autoridad de la agencia estatal y las aplicaciones de construcción).
Esta agencia estatal no adopta las secciones identificadas con el siguiente símbolo: † La adopción de este capítulo o de secciones individuales por parte de la Oficina del Jefe de Bomberos del Estado es aplicable a estructuras reguladas por otras agencias estatales de acuerdo con la Sección 1.11.0.
La tabla 703.2 muestra el número máximo de unidades de accesorios permitidos en una tubería de drenaje vertical u horizontal, en un desagüe del edificio o en una alcantarilla del edificio de un tamaño determinado; el número máximo de unidades de accesorios permitidos en un intervalo de ramificación de un tamaño determinado; y la longitud máxima (en pies y metros) de una tubería de drenaje vertical de un tamaño determinado.
Procedimientos y prácticas de saneamiento
Índice » Título 15.2. Condados, ciudades y pueblos » Subtítulo I. Disposiciones generales; Cartas de naturaleza; Otras formas y organización de los condados » Capítulo 8. Forma de gobierno de los condados urbanos » Artículo 5. Distritos sanitarios dentro de los condados urbanos » § 15.2-858. Creación, ampliación, contracción, etc., de distritos sanitarios
Creación de un informe: Marque las secciones que desea que aparezcan en el informe y luego utilice el botón «Crear informe» en la parte inferior de la página para generar su informe. Una vez generado el informe, tendrá la opción de descargarlo en formato pdf, imprimirlo o enviarlo por correo electrónico.
Los capítulos de las leyes de la asamblea a los que se hace referencia en la cita histórica al final de esta sección pueden no constituir una lista exhaustiva de dichos capítulos y pueden excluir capítulos cuyas disposiciones han expirado.