Qué es el colágeno
Obviamente usted sabe que aquí en Kalumi AMAMOS el colágeno. Y el colágeno es cada vez más popular en el mundo de la salud y el bienestar. Los suplementos de colágeno están disponibles en casi todas las tiendas de salud, e incluso están apareciendo en las tiendas de comestibles también. Cada vez aparecen nuevas investigaciones que apoyan los beneficios del colágeno, y la gente está empezando a darse cuenta de lo increíble que es este suplemento.
He aquí por qué el colágeno es la reina de nuestro mundo: puede ayudarle a conseguir una piel brillante y una mayor elasticidad de la piel, a fortalecer las articulaciones y los huesos, a mejorar la salud intestinal, a ayudar a sus tejidos conectivos y mucho más. Estos beneficios para la salud abordan una multitud de problemas que pueden ocurrir tanto interna como externamente.
El colágeno es la proteína más abundante en el cuerpo humano, y se forma a través de cadenas de aminoácidos que son bloques de construcción. Algunos de estos aminoácidos esenciales son la glicina y la prolina. Se puede encontrar en casi cualquier lugar, incluidos los huesos, los tendones, las articulaciones, los órganos internos y, por supuesto, la piel.
Colágeno bovino
El colágeno bovino (de vaca) es un producto de colágeno de tipo 1 y 3 procedente de la piel de vaca. Es relativamente barato y se suele utilizar para mejorar la salud intestinal y articular. El colágeno marino (de pescado) se obtiene de la piel y las escamas de los peces y contiene principalmente colágeno de tipo 1. El colágeno marino tiene una alta biodisponibilidad, se produce de forma sostenible y, en estudios clínicos, se ha demostrado que ayuda a reducir la profundidad de las arrugas y a aumentar los niveles de humedad de la piel.
Después de cosechar el ganado para obtener su carne, se retiran las pieles de las vacas y se tratan para extraer su proteína de colágeno. Durante este proceso, las proteínas se hidrolizan, lo que descompone las proteínas de colágeno en aminoácidos más pequeños y digeribles.
Estas pieles pueden proceder de ganado de corral convencional o de ganado alimentado con hierba y acabado, por lo que los consumidores deben buscar específicamente carne de vacuno alimentado con hierba si quieren evitar consumir un producto de colágeno producido por medios inhumanos.
Gran parte del colágeno alimentado con pasto disponible actualmente proviene de países con una larga historia de producción de ganado alimentado con pasto, como Argentina. El ganado argentino pasta en la hierba durante todo el año y no es tratado con hormonas de crecimiento artificiales ni con excesivos antibióticos, lo que hace que el colágeno bovino procedente de este país sea una excelente opción para los consumidores.
Comentarios
El colágeno es uno de los alimentos saludables más antiguos del mundo, y nuestros antepasados no se lo pensaban dos veces. Incluso hoy en día, en muchas culturas de todo el mundo es normal utilizar todas las partes del animal como alimento. Las articulaciones, los órganos e incluso la sangre de los animales contienen muchas vitaminas, minerales y proteínas valiosas que favorecen la salud. Eso incluye los nutrientes necesarios para crear colágeno. El colágeno se crea cuando el cuerpo recibe aminoácidos de alimentos ricos en proteínas, como la gelatina, los huevos, el pescado y el caldo de huesos. La glicina, la prolina y la hidroxiprolina son tres aminoácidos que constituyen el 57% del colágeno, y no es fácil recibir los tres sólo a través de la dieta.
Debido a que la producción de colágeno en el cuerpo disminuye drásticamente con la edad, es un suplemento importante para poner en su radar. Ten en cuenta estos datos sobre el colágeno, según el Dartmouth Undergraduate Journal of Science:
El colágeno marino se obtiene de las escamas de los peces y se considera la fuente de colágeno de mayor calidad. No sólo aumenta la biodisponibilidad (lo que significa que se absorbe eficazmente), sino que también contiene menos impurezas ambientales que las fuentes de colágeno de los mamíferos. La mayor parte del colágeno marino actual procede de las escamas o de la piel del bacalao o del pargo y contiene altas cantidades de aminoácidos glicina, prolina e hidroxiprolina.
Colágeno marino holland y barrett
Los suplementos de colágeno pueden ayudar a mejorar la salud de las articulaciones, nutrir el cabello, la piel y las uñas, y fortalecer los huesos. Esta larga lista de beneficios ha provocado un aumento de la popularidad de los productos de colágeno. Pero antes de ir a comprar en línea, es importante saber que no todo el colágeno es igual.
Con tantas proteínas en polvo, sueros para el cuidado de la piel y cápsulas para elegir, queda una pregunta: ¿Qué suplemento de colágeno es el adecuado para usted? Mientras que la mayoría de los polvos de colágeno se extraen del ganado vacuno, del cerdo o del pollo, el colágeno marino (colágeno de pescado) está creciendo en popularidad.
El colágeno marino tiene una serie de beneficios únicos para la salud, que conocerá a continuación. Además, el colágeno marino puede ser consumido por personas que no pueden consumir colágeno de otras fuentes (como los pescadores).
El colágeno es la proteína más abundante que se encuentra en el cuerpo humano. Puede encontrar colágeno en los tejidos conectivos, incluyendo los ligamentos, las articulaciones, los cartílagos e incluso el cabello, la piel y las uñas. Desgraciadamente, la producción natural de colágeno disminuye a medida que se envejece, y ahí es donde entran en juego los suplementos de colágeno [1].