Mérida unesco
La impresión que deja Extremadura es de espacio y de una extraordinaria diversidad de paisajes. Es la auténtica España salvaje, una región con una superficie que duplica a la de Gales y, sin embargo, con una población de poco más de un millón de habitantes, lo que la convierte en una de las zonas más escasamente pobladas de Europa occidental.
La combinación de historia, geología y clima crea esta rica diversidad. En una semana de vacaciones es posible explorar un hábitat diferente cada día, cada uno de ellos con su propia fauna y flora. La región es internacionalmente conocida por sus aves rapaces reproductoras, por especies emblemáticas clásicas como la avutarda y por atraer a un gran número de aves invernantes. El 75% de su superficie está cubierta por Áreas Importantes para las Aves, la mayor proporción de todas las regiones de Europa.
El límite norte de Extremadura lo marca la sierra de Gredos, que se eleva a más de 2.500 metros con extensiones de páramos dominados por las retamas, que evocan el inquietante canto del escribano hortelano. Las escarpadas laderas de las montañas están revestidas de bosques caducifolios llenos de currucas perdiceras. Al sur se encuentra la cuenca del río Tajo, el curso de agua más largo de la Península Ibérica. Aquí hay un paisaje dominante que personifica esta parte de España: la dehesa. Se extiende hasta donde alcanza la vista y es un bosque abierto de robles de hoja perenne, gestionado como paisaje agrícola tradicional durante siglos. Los árboles están lo suficientemente separados como para que crezca la hierba, proporcionando praderas para el ganado y llenas de flores de primavera. A finales de otoño, los cerdos ibéricos y las grullas se alimentan de bellotas. Es el hogar del Águila Española y del Buitre Negro Euroasiático, este último con más de 900 parejas. Extremadura es la zona de cría más importante del mundo para esta ave. Abundan las atractivas y gregarias urracas ibéricas, que sólo se encuentran en el suroeste de España y Portugal y cuyo primo más cercano se encuentra a más de 8.000 km de distancia, en el este de Asia.
Cuenca unesco
Durante el recorrido la temperatura osciló entre 02ºC y 29ºC. Registramos 7 especies de mamíferos, más de 227 especies de aves y 3 especies de reptiles. Las especies mencionadas en los resúmenes diarios son sólo algunas de las vistas.
Nuestro viaje comenzó con la reunión para un desayuno en nuestro Hotel en Madrid. Después de reunirnos con nuestro guía local y conductor Carles, sorteamos el tráfico de Madrid y nos dirigimos a la laguna y los humedales de Navaesca. Al salir de la ciudad y adentrarnos en los viñedos y en los campos agrícolas de la ruta, pudimos disfrutar de avistamientos de: Urraca común, milano negro, paloma torcaz y cogujada.
Nuestra primera parada, después de un merecido café, fue en la Laguna de Navaesca, al suroeste de Madrid, donde disfrutamos de una increíble observación de aves, entre las que destacan: Más de 50 ejemplares de malvasía cabeciblanca, curruca cetiana, tarabilla común, gaviota reidora, archibebe común, herrerillo común, quebrantahuesos, ánsar común, gaviota dorsinegra, pato colorado, chorlito anillado y jilguero europeo, entre otros. La suerte estuvo de nuestro lado esta mañana, ya que tuvimos unas vistas realmente espectaculares de estas especies, conseguimos unas breves vistas de una curruca bigotuda, pero esta desafortunadamente nos evitó a pesar de los numerosos intentos de reubicarla. Disfrutamos de nuestro almuerzo observando a los charranes pálidos y tuvimos un buen avistamiento de una gaviota mediterránea.
Unesco poblet
La tasa de pacientes en lista de espera en la Comunidad es de 9,16 por cada mil habitantes, frente al 20,43 de Andalucía, el 17,13 de Asturias o el 17 de Castilla la Mancha. Además, sólo el 0,7% de los pacientes tienen que esperar más de seis meses para ser operados, cuando en Extremadura o Castilla La Mancha, por ejemplo, el porcentaje se eleva al 25% y al 22%, respectivamente, según los datos ministeriales.
El tiempo de espera global en la Comunidad de Madrid es de 47 días, mientras que en Extremadura asciende a 128, en Castilla La Mancha a 147 y 85 en Aragón, según el informe del Ministerio. A 31 de marzo, había 80.841 pacientes pendientes de ser operados en lista de espera, 179 menos que en el mes anterior, y 65.996 en lista de espera estructural, lo que supone un descenso de 2,32 días respecto a febrero.
23.112 pacientes menos en esperaSi a 31 de diciembre de 2015 había 1.691 pacientes esperando más de un año para ser operados, a 31 de marzo de 2017 la cifra se ha reducido a 797. Además, mientras que a 31 de diciembre de 2015 los pacientes que esperaban tras un rechazo eran el 42,51% del total, a 31 de marzo de 2017 son el 13,18%: 10.656. En términos absolutos, se ha conseguido una reducción de 23.112 pacientes en espera tras rechazo de derivación.
Ibiza, patrimonio mundial de la UNESCO
Como entrante, compartimos un delicioso plato de queso local, jamón y lomo. Como plato principal tomé «Carrilleras de Buey al Pedro Ximénez», tiernas carrilleras de buey estofadas con una salsa a base de jerez dulce. Estaba realmente bueno. De postre, tomé la tarta de queso que también estaba muy buena. Dejamos que el camarero eligiera un buen vino de la zona y terminamos con licor de bellota. En definitiva, la mejor comida que hemos tenido en Trujillo.
2. No hay personal que hable inglés – no es posible entenderse – el servicio se vuelve inmediatamente diferente al entender que no eres local. 3. El personal en general es arrogante (haciendo comentarios entre ellos)
La carne es muy sabrosa, como el «Secreto Ibérico Caramelizado» (corte especial de cerdo ibérico con salsa dulce). Sus hamburguesas son realmente deliciosas porque tienen ingredientes naturales. Hay buenos postres, por ejemplo: brownies de chocolate, tortitas con natillas… Además, tienen una gran variedad de vinos.
Eso sí, hay que mencionar que el turno de comida empieza a las 13:30 pero los platos no empiezan a salir hasta las 2 aproximadamente. Si te preocupa comer temprano, no te preocupes. Merece la pena reservar a la hora indicada porque, de lo contrario, tendrás que esperar a que las mesas estén disponibles.