Alimentos para el síndrome del intestino irritable que hay que evitar
Las frutas y verduras añaden nutrientes a su dieta que le ayudan a protegerse de las enfermedades cardíacas, los accidentes cerebrovasculares y algunos tipos de cáncer. Además, elegir verduras, frutas y frutos secos en lugar de alimentos con alto contenido calórico puede ayudarle a controlar su peso.
Los productos más seguros para comer son los cocidos; los siguientes más seguros son los lavados. Puede disfrutar de las frutas y verduras sin cocinar siguiendo los siguientes pasos para reducir el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos, también conocidas como intoxicaciones alimentarias.
Cocine bien los brotes para reducir el riesgo de enfermedad. Comer brotes crudos o poco cocinados puede provocar una intoxicación alimentaria. Esto se debe a que las condiciones cálidas y húmedas necesarias para el crecimiento de los brotes también son ideales para que los gérmenes se multipliquen. Es especialmente importante evitar los germinados crudos si perteneces a un grupo más propenso a enfermar gravemente por intoxicación alimentaria: adultos mayores, niños pequeños, personas con sistemas inmunitarios debilitados y embarazadas.
Síntomas de comer demasiadas verduras
Se han realizado varios estudios epidemiológicos para evaluar la asociación del consumo de frutas y verduras con el riesgo del síndrome metabólico (SM), pero los resultados siguen siendo controvertidos. Por lo tanto, se llevó a cabo un meta-análisis sistemático para evaluar las asociaciones del consumo de frutas o/y verduras con el riesgo de SM, por separado.
Se identificaron un total de nueve estudios para el consumo de frutas, nueve estudios para el consumo de verduras y siete estudios para el consumo de frutas y verduras que fueron elegibles para el presente meta-análisis. La OR combinada (IC del 95 %) de SM para la categoría más alta frente a la más baja fue de 0-87 (0-82, 0-92; I 2=46-7 %) para el consumo de fruta, 0-85 (0-80, 0-91; I 2=0-0 %) para el consumo de verduras y 0-76 (0-62, 0-93; I 2=83-5 %) para el consumo de frutas y verduras. En los análisis de subgrupos estratificados por el continente donde se realizó el estudio, la asociación inversa del consumo de fruta (0-86 (0-77, 0-96)) y de verduras (0-86 (0-80, 0-92)) con el riesgo de SM siguió siendo significativa en Asia. No hubo evidencia de un efecto de estudio pequeño.
¿Cuál es la mejor dieta para el síndrome del intestino irritable?
R: Su especialista puede tener razón. En algunos casos de síndrome del intestino irritable (SII), la reducción de la fibra ayuda, ya que los alimentos ricos en fibra aumentan el volumen que se mueve a través de los intestinos, lo que puede empeorar los síntomas. Asegúrate de reducir también otras causas típicas del SII, como los alimentos grasos, los lácteos, el alcohol, el chocolate y las bebidas con cafeína y gas.
Te alegrará saber que una vez que tu intestino se calme, comer verduras puede ayudarte a mantenerlo así. Suena contradictorio, pero a la mayoría de los enfermos de SII les va mejor cuando añaden fibra a su dieta. Hay un par de medidas más que puedes tomar para aliviar tus problemas: Cuando tratamos el SII en mi clínica, siempre recomiendo un probiótico, un suplemento de bacterias «amistosas» que ayudan a la digestión. Las bacterias de los intestinos desempeñan un papel vital en la digestión, por lo que tener una población adecuada de bacterias es crucial para la salud del tracto gastrointestinal. Es posible que desee probar al menos un curso de uno o dos meses de probióticos de una empresa de renombre, como Metagenics o Culturelle. También prescribo el aminoácido glutamina, 1 gramo dos veces al día; es un nutriente importante para las células que recubren los intestinos.
Frutas y verduras buenas para el corazón
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Dado que no hay dos personas iguales, no existe una recomendación de dieta única para todos. Por ejemplo, las personas con SII con predominio de diarrea (SII-D) pueden no tener los mismos factores desencadenantes que aquellas con SII con predominio de estreñimiento (SII-C).
Dicho esto, hay varios enfoques dietéticos que parecen proporcionar alivio a los distintos subtipos de SII. Algunos pueden requerir una adaptación para garantizar un alivio sostenido, pero, con un poco de paciencia y algo de ensayo y error, acabará encontrando el plan de alimentación que puede ayudarle a mantener los síntomas del SII bajo control.
El síndrome del intestino irritable es una condición médica caracterizada por dolor abdominal y cambios en el movimiento intestinal que, a diferencia de la enfermedad inflamatoria intestinal (EII), no implica daño intestinal. Además del SII-C y el SII-D, también existe el SII de tipo mixto (SII-M) en el que se alternan la diarrea y el estreñimiento.